여주차 효능,당뇨에 좋은 여주차,여주차 만드는 방법

여주차 효능,당뇨에 좋은 여주차,여주차 만드는 방법

큰 딸이 여주를 알려주네요. 당뇨에 좋데.. 

그래서 여주에 대해 알아봣답니다.

여주차 효능/여주 효능

여주열매는 식물성 인슐린이라고 불리는 카로틴성분이 풍부해서  당뇨병 치료/ 예방에 높은 효능이 있다네요, 

최근에는 말린 여주효능이 높은 주목을 받으면서 여주즙,여주차 등의 건강식품이 인기를 얻고 있다네요. 

여주열매는 박과의 긴 타원형으로 생겼어요, 한방에서는 당뇨병에 좋은 약초로 식물성 인슐린성분 함량이 높아

 혈당 낮추는 음식으로 쓰이고 있고, 췌장의 인슐린 분비를 돕기 때문에 당뇨병 식이요법과 함께 섭취하면 

도움을 받을 수 있다고 알려졌다네요.

여주는 피부에 좋은 비타민인 천연비타민C, 철분,칼륨등의 미네랄이 풍부하여 최근 미용에 

관심이 많은 소비자들 사이에서 피부 좋아지는 법으로 열주열매에 대한 관심이 높아지고 있는 추세라네요.

또한 항산화효과로 면역력 향상 및 성인병예방은 물론, 눈에 좋은 영양제로서 시력보호, 황달 등에 섭취하면 좋다네요.

여주 열매와 씨에는 펩타이드성 물질인 카라틴과 식물인슐린이 다량 함유되어 당뇨병 치료에 좋은 것으로 밝혀졌다네요.

여주차 만드는 방법 (말린여주, 건여주)

가볍게 차나 식수로 끓여 먹는 법

 

-재료준비 : 여주 20g~30g, 생수 1.5L~2L

-흐르는 물에 여주를 가볍게 씻어요,

-중불에서 30분, 약불에서 30분을 끓여줘요, 

그런 후에 여주를 건져내어 냉장고에 넣고 시원하게 드세요.

한방차로 진하게 끓여 먹는 법 

-재료준비 :여주 30g, todtn1.5L

-흐르는 물에 여주를 가볍게 씻어요, 

-생수에 여주를 넣고, 센불에서 물이 끓으면 약한불로 바꾸어서 

물의 양이 1/2가 될때까지 끓여요, 

-건더기를 걸르고,기호에 맞게 드시면 됩니다. 

# 기호에 맞게 설탕이나 꿀을 넣으 드세요, 끓일 때 대추를 넣어 드시면 

맛이 어 좋데요#

여주 보관방법 

저장성이 길지 않아 구립 후 바로 드시거나, 냉장보관을 해야해요, 

열매에 상처가 나지 않게 비닐팩이나 신문지에 말아서 김치냉장고에 보관해요.

여주 다양한 음용방법 

여주생주스- 5~7cm크기의 여주, 요구르트 1개, 우유 150ml를 함께 믹서기에 

넣고 갈아서 먹어요, 

생과일주스- 생여주1/2, 우유150ml,과일약관( 사과, 배등) 꿀 10cc를 

함께 믹서기에 넣고 갈아서 먹어요 

여주샐러드

재료- 여주1/2, 양상추, 사과, 방울토마토, 오이 드레싱소스, 

-여주는 채 썰어 소금물에 담가 쓴맛을 제거해요, 

준비한 과일을 깨끗히 씻어서 먹기 편한 크기로 잘라 그릇에 재료를 담고 

드레싱을 뿌려서 먹어요, 

여주피클 

-여주1개, 양파1/2개, 식초, 설탕, 간장을 용기에 밀봉하여 

보관후에 드세요. 

여주볶음, 여주전, 회무침, 비빔밥,여름의 각종 냉국

-요리할 때 얇게 채 썰어서 오이대용으로 넣어 사용해요, 

-생여주는 세로로 자랄 속안의 씨부분을 제거한 후에 과육부분을 

잘라 요리해요, 

*여주 쓴맛 제거하는 방법*

-여주를 적당하게 썰어요, 그런 후에 약간의 소금을 넣은 물을 분비해요. 

여주를 5분간 닮가 두면 쓴맛이 부드러워져요