테프 먹는방법, 테프 효능, 밀가루 만드는 방법,체중감량과 골다공증에 좋은 테프

테프 먹는방법, 테프 효능, 밀가루 만드는 방법,체중감량과 골다공증에 좋은 테프

건강에 관심이 많아지면서 이리저리 알아보다가 우연히 테프라는 것을 알게 되었지요

택배로 받아보고 정말 알갱이가 무지 작다는것을 느꼈지요 

좁쌀보다 작은 곡물 테프 

테프는 글루텐프리 식품으로 밀가루 대체 식품으로도 주목을 받고 있지요 

밀가루 알레르기가 있는 분들께 좋겠어요 

테프를 밀가루 만드는 방법 

테프를 살짝 볶아서 분말을 내어 사용해요, 

그러면 고소한 맛을 더해주어 베이킹 재료로 활용할수 있어요 

테프는 가장 작은 곡물이라고 하네요 

좁쌀보다 알갱이다 작아요

그러나 어떤 곡물보다 테프는 칼슘 함량이 높다네요 

테프 효능

테프는 에피오피아 인구 3분의 2가 주식으로 먼는다고 해요 

저항성 전분이 있어서 신진대사를 활발하게 해주고, 체중감량에 효과가 있다네요 

그러니 다이어트를 하시는 분들께 좋을듯해요, 

테프는 대장에도 좋은 영향을 미친다고 하네요

sbs 좋은아침에서 "나이보다 젊게 사는 비결"에서 정지행 한의사는 

50대 나이에도 "갱년기"를 겪지 않아다고 하네요

테프는 혈당 조절,체당에 도움을 준다네요, 골다공증 예방에도 좋은 곡물이라네요  

테프 먹는방법

알갱이가 작아서 볼에 넣어 씻은 뒤 우시물만 버리는 형식으로 세척해야 해요

거름망에 넣어서 세척해도 되구요, 

토마토 주스에 한 스푼 널어서 같이 먹는 것도 좋고, 바나나와 저지방 우유, 테프를 넣고 

믹서에 갈면은 바나나 쉐이크로 먹을수도 있어요 

전 그냥 밥 지을때 테프를 넣어서 밥을 짓거든요 

밥에 잡곡과 함께 넣어서 먹거나, 볶은 뒤 샐러드나 우유와 함께 먹어도 좋아요 

테프 부작용, 테프 주의사항 

테프는 신장 결석 지병이 있을 경우에는 다량으로  먹는 것은 좋지 않다네요 

또한 철분과 함께 먹는 것도 피해야 한다고 합니다 

테프 보관방법 

장기간 보관시에는 냉장이나 냉동 보관하시는게 좋아요